Apple媽咪家的生活記事

新食材：土魠魚

晴晴是過敏體質，一歲前一直不敢給她吃海鮮類的

但副食品，已經煮到不知要煮什麼了

想說已經1歲了，應該可以嘗試吃海鮮類了

晴晴的第一次海鮮副食品是土魠魚

和以往都是豬、牛、雞口味很不同

晴晴好愛吃

1歲後的副食品第二個改變

副食品不打成泥了，儘可能將粥煮的軟爛

食材切的細細小小的，也有可能也是這樣

這一次的副食品口味和口感更之前的不同

所以晴晴吃的更是起勁

而且也沒過敏反應哦，算是挑戰成功^^

材料、作法：

絲瓜~~1條

玉米~~2條

青江菜~~1大包

土魠魚~2片

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白米3杯，洗乾淨後，放進冷凍庫冰一晚

玉米粒用菜刀切下來

絲瓜削皮去籽

將玉米和絲瓜切的細細小小的

再和冰了一晚的白米放在一起加水煮熟

 青江菜洗淨、切小塊、獨自滾水燙熟

鍋內放一點點油(約1元硬幣)

將土魠魚，煎熟，放涼、撕成小塊小塊狀

將所有食材全mix在一起，分裝、冷凍

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阿基師說，將白米冷凍後

白米的內部組織會被破壞，呈現蜂巢狀

(就像豆干、豆腐冰過後，切開裡面都一個洞一個洞)

這樣將白米煮成粥時，因為被破壞了

所以白米粥很快就軟了，不用熬很多

粥煮滾了，我大約加了2次水，粥就挺軟了

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 晴晴吃過的食物：

  米類：白米、糙米、小米、白麵線

蔬菜：青花菜、玉米筍、青江菜、南瓜、紅蘿蔔 

高麗菜、小白菜、玉米、洋蔥、黑木耳、甜菜根

A菜、萈菜、馬鈴薯、菠菜、昆布湯、絲瓜

青椒、筊白筍、地瓜葉、小黃瓜

白蘿蔔（疑似過敏）、豌豆莢、扁蒲、蘆筍、綠竹筍

 菇類：鴻喜菇、乾香菇、雪白菇

 水果：蘋果、番茄、香蕉、火龍果(白肉)、芭樂、葡萄

  肉類：雞肉、牛肉、豬肉

海鮮：土魠魚

 其他：豆腐、燕麥(過敏)、蛋黃 、米豆、雪蓮子(鷹嘴豆)、蛋白